【原创】通信小兵回忆录之水煮鱼

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　　我大概记得是12年1月份开始我作为督导跟随施工队去施工一个新楼盘的室分项目，这个新楼盘很大，是由十几栋楼房组成的，要安装的通信设备也比较多。这个施工队之前是由 3个同乡人组成的，迫于最近项目的工期较紧，所以施工队长以招学徒的名义招了6个新人来帮忙做些简单的工作。这6个新人是经熟人介绍来的，他们是来自不同的市县的通信新人，他们当中有的之前当过网管有些当过配菜员，都是想通过学习一段时间然后正式进入到通信行业谋求一份工作。  

　　施工队平时下班都是自己做饭吃的，施工队长迷恋于自己的厨艺，所以平时都是他负责烧菜。施工队自己做饭的好处一方面是可以节约开支，另一方面自己烧的菜比较符合胃口 。由于经常外出工作回来较晚没有空闲时间去买菜，所以平时都会提前买足两三天的菜量。施工队长可能习惯了买3个人的菜量，对于突然新增了7个人的菜量估算有些不足，不时出现买的菜量不够吃的情况，大家都把汤汁喝光了才能够勉强吃饱。终于有一天尴尬的事发生了，这一天外出工作收工较晚，施工队长准备烧菜时发现前天买的菜差不多吃光了，还剩下一条不足3斤的草鱼和小棵白菜。此时菜市场也早已收摊了，况且本来住的地方附近能买到食材的市场就少。面对又累又饿的十余张大嘴，这下有点为难了这个施工队长。

　　施工队长这人性格比较暴躁做事雷厉风行，在思索片刻之后问了他的一个同乡说道：“我们的冰箱里还有没有辣椒？”，他的同乡在查看冰箱里的情况后回答道：“有的，冰箱里还有1斤多的辣椒，也还有大概三四两的红辣椒粉”。得到同乡反馈的信息后他兴奋地对大家说道：“今晚上我们吃水煮鱼怎么样？”，大伙们一边勉为其难地说好，一边心里嘀咕着一条小鱼够十来人吃吗？都想着一条3斤的鱼平时一个人都能轻松吃掉，心里不免有些担心尴尬的抢食大战等下会不会发生。

　　下面的时间就是施工队长的厨艺秀了，他一边清洗草鱼把鱼切成薄片一边叫他同乡到楼下小卖部买些火锅底料。大家都闲着拿着小板凳坐在楼项平台上，围观施工队长展示自己 高超的厨艺。施工队长先把估计半斤花生油倒到锅中，然后待油热后就把葱姜蒜等香料放到锅中爆炒。边炒着香料边叫他同乡把在楼下洗好切好的辣椒拿上来，最激动人心的时刻到了，他同乡拿了满盘切好的小米辣，估计是把冰箱里那1斤多的辣椒都拿上来了。施工队长接过同乡手上的辣椒就全部往锅里倒眼都没眨一下，然后继续翻炒着。大伙们被施工队长的这一神操作给惊呆了，颠覆了他们的人生观价值观。大伙们看着施工队长入神的挥舞着锅铲翻炒着，此时施工队长措不及防地对他另一个同乡说道：“把冰箱里的那袋辣椒粉也拿上来”。果不其然没让大家失望，施工队长把顺手接过的那袋红辣椒粉也全部倒入锅中，还哈哈大笑起来颇为自得。施工队长边笑边对着大伙说：“今晚上的菜量很足啊，大家要放开着吃。”

　　这个水煮鱼片经过“心灵手巧”的施工队长之手最终出锅了，只见锅中覆盖了一层透明诱人的辣椒油，亮白的小鱼片夹杂在厚厚的辣椒堆中隐约可见。随着锅中飘来的一阵阵香味，让大伙们早已饥饿不堪的肚子闹起了革命呱呱直叫。大家都端上装满米饭的大碗纷纷入座，看着这满锅通红的水煮鱼却犯难起来了，因为他们当中有些人不是很能吃辣甚至很少吃辣，看来之前设想的抢食大战场景最终没有发生。施工队的这3人是很能吃辣的，但面对着满锅辣椒的阵仗也不免心有小觑。施工队长边吃着鱼片表情狰狞地说：“这鱼不是很辣的”，一边鼓动着不敢下筷的人。终究敌不过饥饿压迫，大家最终也纷纷加入食鱼盛宴。不太能吃辣的人夹起鲜美的鱼片端详了一会才小心放到嘴里，边吃边喘着大气。有的刚吃完一片就立马喝下大口凉开水，以解辣痛之苦。

　　经过一阵激烈的战斗后，大伙们都陆续用米饭和凉开水填饱了肚子，但是一大锅堆满辣椒的水煮鱼还是剩下一小半没吃完。见到自己的拿手好菜竟然还有剩余，难免让对自已厨艺无比自信的施工队长心里有些不悦。说实话施工队长的厨艺确实蛮有水平的，做的这个水煮鱼确实很好吃，再加上肚子饿到极点的原因，如果这鱼不是因为很辣的话，估计两三分钟内大伙们就可以把整锅鱼连带汤汁都清理干净了。就在大家纷纷丢下碗筷之迹，施工队长叫他一个同乡把他珍藏多时的家酿米酒拿上楼顶来，然后对大家说道：“谁陪我吃完这锅鱼，我就允许谁喝我的酒”。话音刚落，大家不约而同再次拿起碗筷加入到消灭水煮鱼的战斗中，谁叫他们都是酒鬼呢。

　　经过大家的商议，这酒的喝法是谁猜码猜输了喝。有些人是为了能喝上美酒而猜输了，也有些人为了吃上鱼片而故意猜输，结果已经不重要了。最后大家都吃好喝好了，吹起牛皮来一个比一个响，有说有笑的画面都被大家记录到了心田里。大家经过了一天辛劳的工作，最后都伴随着强烈的困意进入梦乡，只是不知道第二天醒来上厕所的时候是否会叫苦连连。